JSIA 寿司インストラクター協会

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飾り巻き寿司技能認定講座

講座詳細

3級技能認定講座

桃の花・ばら・四海巻・たんぽぽの4種の図柄から3種類を学び、飾り巻き寿司の基本を習得します。

テーマ 国際交流
・誰もが楽しめる花のモチーフ
・海外で喜ばれるモチーフ
受講料 17,000円(税別) (材料費・テキスト代金・資格認定料含む)
受講日数 1日
開講日

・2月28日(火)10:00~13:00新宿 満席
・3月5日(日) 10:00~13:00大阪(New)
・3月11日(土)10:00~13:00築地 残席僅か
・3月26日(日)10:00~13:00新宿 満席
・3月26日(日)14:00~17:00新宿(New)残席僅か
・4月13 日(木)10:00~13:00新宿 残席僅か
・4月22日(土)10:00~13:00築地

2級技能認定講座

くじら・クルマ・電車・とんぼ・パンダ・かに・とら・スノーマン・うさぎ・バースデーケーキ・ぶどうの11種類を選び、飾り巻き寿司のバリエーションを習得します。

テーマ 暮らし
・家族みんなで楽しめるモチーフ
・子どもが喜ぶモチーフ
受講料 60,000円(税別) (材料費・テキスト代金・資格認定料含む)
対象者 3級技能認定講座を修了した方(必須)
受講日数 2日
開講日 ・3月 11日(土)・12日(日)10:00~17:00築地残席僅か
・4月 22日(土)・23日(日)10:00~17:00築地

1級技能認定講座

かたつむり・菊水・祝・節分鬼、夫婦雛・松・桜の木・サンタクロース・キャラクターの顔の9種類を学び、飾り巻き寿司の応用技術を習得します。

テーマ 年中行事
・年中行事の和のモチーフ
受講料 80,000円(税別) (材料費・テキスト代金・資格認定料含む)
対象者 2級技能認定講座を修了した方(必須)
受講日数 2日
開講日 ・3月11日(土)・12日(日)10:00~17:00 築地
・4月22日(土)・23日(日)10:00~17:00 築地
飾り巻き寿司技能1級認定講座を受講し、検定試験に合格された方は、JSIA寿司インストラクター協会に入会することが必須となります。

飾り巻き寿司技能認定講座お申込み

受講料のお支払いについては、お申込みより3営業日以内にお振込み願います。
上記フォームでのお申込みは講座前日の15時までとさせていただきます。
それ以降のお問い合わせについては、
03-3362-2778 東京すしアカデミーまで
お問い合わせくださいますようお願いいたします。
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