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JSIA 寿司インストラクター協会が主催する
『飾り巻き寿司 技能認定講座』の詳細と開催スケジュールを以下にご紹介します。
なお、本コーナーより直接、受講を申し込むことが可能です。
講座の特徴 |
・楽しい飾り巻き寿司の世界を
初歩の方でも基礎からステップアップしてマスターできる講座です。
・講座の時間12時間のすべては
飾り巻き寿司12作品を作っていただく実習となります。
・講座を修了した方すべての方に
JSIA飾り巻き寿司技能2級認定証を授与します。
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|---|---|
対象 |
飾り巻き寿司の基本スキルを身につけて家庭で楽しみたい方。
料理教室や食育イベントで飾り巻き寿司を教えてみたい方。
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講座内容 |
飾り巻き寿司技能2級に相当する飾り巻き寿司12種類の習得。
電車、いちご、おひなさま、くるま、チューリップ、くじら、
親パンダ、梅の木、かに、赤鬼、のの字巻き、とんぼ（全12種類）
     
本講座で身に付ける飾り巻き寿司。左から電車、梅の木、いちご、のの字巻き、おひなさま、カニ。
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講師 |
後藤幸子・中川千春講師（JSIA本部講師）
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開催時間 |
午前9時30分〜午後4時30分（休憩含む）
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料金 |
受講料 42,000円、テキスト代 2,500円、食材備品代 8,000円、
認定料 10,500円
合計 63,000円
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定員 |
15名（再受講生含む）
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備考 |
講座修了者はJSIA寿司インストラクター協会に任意で入会可能です。
（入会金3,000円、年会費3,000円、会員特典は別紙参照）
修了者でかつJSIA会員は同じ講座を1日単位10,500円で再受講できます。
2級講座と1級講座を同時にお申し込みの場合は
2級認定料10,500円が免除される特典があります。
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２級認定講座・受講生の声
受講生から寄せられた生の声をお読みください。
飾り巻き寿司技能2級認定講座
開催スケジュールとお申し込み状況
2月15日（月）以降の開催講座はJSIA本部移転先の新宿となります。
受講日 |
時間 |
会場 |
お申し込み状況 |
お申し込みへ |
| 3/8（月）・3/9（火）・3/10（水） | 12：00〜16：30（3日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 3/16（火）・3/17（水） | 9：30〜16：30（2日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 3/26（金）・3/27（土）・3/28（日） | 12：00〜16：30（3日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 4/3（土）・4/4（日） | 9：30〜16：30（2日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 4/24（土）・4/25（日） | 9：30〜16：30（2日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 4/28(水）・4/29（木）・4/30(金） | 12：00〜16：30（3日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 5/8（土）・5/9（日） | 9：30〜16：30（2日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 5/11(火）・5/18(火）・5/25（火） | 9：30〜13：30（3日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 5/26(水）・5/27(木）・5/28（金） | 12：00〜16：30（3日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 6/5（土）・6/6（日） | 9：30〜16：30（2日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 6/8(火）・6/15(火）・6/22（火） | 9：30〜13：30（3日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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| 6/23(水）・6/24(木）・6/25（金） | 12：00〜16：30（3日間） | 新宿（本部） |
受付中 |
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講座の特徴 |
・楽しい飾り巻き寿司の世界を
さらに高度な技術でステップアップできる講座です。
・飾り巻き寿司7作品を作っていただく実習と、
JSIA認定インストラクター資格を取得するための検定対策。
講座最終日には検定試験を受験していただきます。
・講座を修了した全ての方にJSIA飾り巻き寿司技能１級認定証を授与します。
・また、講座最終日に行われる検定試験に合格すると、
『JSIA認定飾り巻き寿司１級インストラクター』として活動できます。
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|---|---|
対象 |
飾り巻き寿司技能2級認定講座を修了した方（必須）
料理教室や食育、介護、栄養士など、食の関係に従事されている方や
海外で日本食ビジネスに携わる方。
将来マスターインストラクターを目指す方。
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講座内容 |
飾り巻き寿司技能1級に相当する飾り巻き寿司7種類の習得。
１級インストラクター検定対策および検定試験の実施。
巻き寿司の基本となる仕込とインストラクターとしての基礎知識。
    
本講座で身に付ける飾り巻き寿司。左からかたつむり、トラ、ウマ、アンパンマン、菊水。
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講師 |
後藤幸子・中川千春講師（JSIA本部講師）
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開催時間 |
午前9時30分〜午後4時30分（休憩含む）
|
料金 |
受講料 42,000円、テキスト代 2,500円、食材備品代 8,000円、
認定料 21,000円
合計 73,500円 1級検定料 10,500円
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定員 |
15名（再受講生含む）
|
備考 |
JSIA認定インストラクター資格を取得するには、
検定合格後、JSIA寿司インストラクター協会へ入会する必要があります。
（入会金3,000円、年会費3,000円、会員特典は別紙参照）
修了者でかつJSIA会員は同じ講座を1日単位10,500円で再受講できます。
2級講座と1級講座を同時にお申し込みの場合は
2級認定料が免除される特典があります。
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１級認定講座・受講生の声
受講生から寄せられた生の声をお読みください。
飾り巻き寿司技能1級認定講座
開催スケジュールとお申し込み状況
2月15日（月）以降の開催講座はJSIA本部移転先の新宿となります。
受講日 |
時間 |
会場 |
お申し込み状況 |
お申し込みへ |
| 3/11（木）・3/12（金） | 1日目 9：30〜16：30 2日目 9：30〜15：30 ＋検定16：00〜17：00 |
新宿（本部） |
受付中 |
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| 3/13（土）・3/14（日） | 1日目 9：30〜16：30 2日目 9：30〜15：30 ＋検定16：00〜17：00 |
新宿（本部） |
受付中 |
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| 5/1（土）・5/2（日） | 1日目 9：30〜16：30 2日目 9：30〜15：30 ＋検定16：00〜17：00 |
新宿（本部） |
受付中 |
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| 5/22（土）・5/23(日） | 1日目 9：30〜16：30 2日目 9：30〜15：30 ＋検定16：00〜17：00 |
新宿（本部） |
受付中 |
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| 5/29(土）・5/30(日） | 1日目 9：30〜16：30 2日目 9：30〜15：30 ＋検定16：00〜17：00 |
新宿（本部） |
受付中 |
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| 6/16（水）・6/17(木） | 1日目 9：30〜16：30 2日目 9：30〜15：30 ＋検定16：00〜17：00 |
新宿（本部） |
受付中 |
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| 6/26(土）・6/27(日） | 1日目 9：30〜16：30 2日目 9：30〜15：30 ＋検定16：00〜17：00 |
新宿（本部） |
受付中 |
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JSIA認定マスターインストラクターとは、
全国で飾り巻き寿司講座を開催して指導を行える、当協会で最上位のエキスパート資格です。
１級終了後、JSIAインストラクターとして活動される方は、
さらにマスターインストラクター認定講座で学び
必要な条件を満たすことにより、
マスターインストラクター資格を取得できます。
飾り巻き寿司技能2級認定講座、および1級認定講座は
以下のお申し込み専用フォームより直接、受講のお申し込みが可能です。
認定講座の受講を希望される方は、注意事項をよくお読みの上、
フォームに必要事項を記入してお申し込み下さい。
１．受講料のお支払い方法について
お申込み完了後、事務局よりメールかお電話にて
受講の受付の確認のご連絡を入れさせて頂きます。
確認の連絡を差し上げてから7日間以内に
下記の銀行あてに料金をお振込下さい。
お支払い方法は、銀行振込となっております。
お振込み先
三菱東京UFJ銀行 大塚支店
普通 1710276 口座名 東京すしアカデミー株式会社
万が一、２〜３日経っても連絡がない場合は
メールの不具合等が考えられますので、
大変お手数ですがJSIA事務局（フリーダイヤル 0120-090-095）まで
ご連絡をいただけますようお願いいたします。
なお、お申し込みから1週間以内にご入金確認できない場合、
キャンセル待ちの方を優先させていただくことがあります。
２．受講確定後のキャンセル・返金について
・開講日2週間前までのキャンセルは100％返金いたします。
・開講日2週間以内のキャンセルは50％のキャンセル料をいただきます。
・開講日以降の受講料の返金は、理由の如何に関わらずいたしません。
・開講日3日前迄の受講日変更につきましては無料でお受けします。
それ以降の受講日変更については、
振替１日につき5,250円を手数料として頂きます。
講座を欠席した場合、他の受講日への振替は、
振替１日につき5,250円をお支払い頂きます。
３．フォームからのお申し込み内容について
このお申し込みはあくまで仮申込みとなります。
受付確認の連絡後にご入金確認ができた時点で正式なお申し込みとなります。
その他のお問い合わせは
JSIA事務局（フリーダイヤル 0120-090-095）までお気軽にご連絡下さい。
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