6月12日、13日『講師養成講座』開催いたしました

こんにちは音譜

JSIA寿司インストラクター協会オフィシャルブログです。

 

先日の6月12日、13日、二日間

JSIA本部のある東京すしアカデミー新宿校にて実施された

『講師養成講座』

~2日間でわかる! インストラクター活動をスタートするためのノウハウ~


今回の参加者は4名でした。

遠く山口県から来てくださった方も飛行機

 

1日目は、座学

開業のための手続き、食品衛生に関する資格、告知、集客方法などを学びました。

 

2日目は実技

3級飾り巻き寿司講座を、インストラクター役と生徒役に分かれてのロールプレイングを行いました。

 

インストラクターの仕事は食材準備から。

食材準備も各自で行います。

 

そして、ひとり1本、課題の飾り巻き寿司を講義していただきました。

 

皆さんとても熱心に受講してくださり、ロールプレイングでは少々緊張していた様子。

やはり聞くのと実際にやってみるのとでは大きなギャップがあることを実感されたようでした。

 

終わった後の皆様は小人数制の丁寧な指導でとても充実した2日間になり、特にロールプレイングは

とてもいい経験になったとのお声をいただきました。

 

開業、、、というととても敷居が高いように感じるかもしれませんが

ひとつひとつ問題をクリアしていき、あきらめない気持ちでやっていけば必ず黒字経営できます。

 

同じ目標を持った同志と交流ができるのも、強い励みになりますね。

皆様お疲れ様でした。

 

キラキラ年内の講師養成講座の日程が決まりましたキラキラ

インストラクター資格を取得された皆さま、はじめの一歩を着実に踏み出すために受講されてみませんか?

 

■開催日 

東京<東京すしアカデミー新宿校>

 2018年10月20日(土)、21日(日)

 2018年12月15日(土)、16日(日)

大阪<東京すしアカデミー大阪校>
 2018年11月10日(土)、11日(日)

■時間 1日目(11:00~17:00) / 2日目(10:00~16:00) 

■料金 70,000(税別)

 

詳しくはJSIA寿司インストラクター協会HP『講師養成講座』のページをご覧ください

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