インストラクター養成講座
日本初の寿司職人養成学校である｢東京すしアカデミー」が2008年から運営している協会。
企業や学校で行われる食育講座や国際交流イベント、公民館やカルチャーセンターなどで活躍する飾り巻き寿司インストラクターを多数輩出しています。
飾り巻き寿司の知識と技術を身に付けたスペシャリスト。
インストラクター検定試験に合格した方に資格を認定します。
多くの飾り巻き寿司インストラクターが、全国、全世界で活躍しています。
飾り巻き寿司を体験してみたい、趣味として楽しみたいという方にお勧めの講座です。
巻きすの使い方から説明しますので、初心者でも大丈夫。
レシピはお持ち帰りいただきますので、帰ったその日から3種類の絵柄をご自宅で巻くことが可能です。
講座修了時には、参加者全員に東京すしアカデミーが発行する飾り巻き寿司技能3級の認定証を授与します。
3級、2級同時申し込み
割引キャンペーン中
3級、2級を同時にお申込みいただくと、受講料合計が5,500円OFFとなります
桃の花、四海巻、バラの花の３種類を学び、飾り巻き寿司の基本技術を習得します。
◆3級受講料
22,000円(税込) （材料費・テキスト代金・資格認定料含む）
◆受講日数
半日（3時間）
◆3.2同時申込み受講料
88,000円(税込) （材料費・テキスト代金・資格認定料含む）
◆受講日数
半日（3級）＋2日（2級）
◆持ち物
筆記用具・エプロン・髪留め・寿司持ち帰り用のタッパー
協会本部である東京すしアカデミーにて、毎月講座を開催中。
指導経験豊富な講師陣が丁寧に指導します。基礎からしっかりと学びますので、料理が苦手な方や全くの未経験の方でもきれいに巻けるようになります。
飾り巻き寿司技能認定講座の他、気軽に楽しめる１ＤＡＹレッスンまで全国各地でインストラクターが個人レッスンを開催しています。
趣味として楽しんだり、資格取得を目指したり、通いやすい場所で、あなたにぴったりのレッスンを見つけましょう。
育児や仕事が忙しい。海外在住、希望地域にインストラクターが見つからないなど、対面での講座が難しいという方には、動画コースをご用意しています。
自宅のキッチンやリビングで、自分のペースで技能３級の資格取得が可能です。
お客様の声
おもてなしの準備が 楽しくなりました！
おせち作りや、ホームパーティーを開くときにも楽しく準備できるようになりました。季節に合わせて柄を変えて楽しめる飾り巻き寿司、ぜひ体験してみてください◎
お客様の声
飾り巻き寿司は ママの強い味方です！
行楽弁当やおもてなし料理にはもちろん、毎日のお弁当のマンネリ打破にもなります。 1度きちんと習っておくと、飾り巻き寿司はいざという時に頼りになりますよ。
季節に合わせたおもてなし寿司を作ります。
簡単だけどフォトジェニックで、パーティや記念日に自信をもっておもてなしできるメニュー。
2月 笹寿司
3月 細工寿司
5月 にぎり寿司
6月 フルーツ寿司
8月 ドールケーキ寿司
9月 野菜寿司
10月 モザイク寿司
11月 ドーナツ寿司
※写真はイメージです。
初めての方、インストラクター会員、どなた様でもご参加いただけます。ぜひご家族やご友人とお越しください。
◆受講料
9,900円(税込) 材料費・テキスト代金含む
◆受講日数
1日（3時間）
◆持ち物
筆記用具・エプロン・髪留め・寿司持ち帰り用のタッパー
動画で受講できるのは３級講座のみですか。
認定講座では３級のみ動画での受講が可能です。
２級以降の講座は本部開催か、全国のインストラクターをご紹介します。
認定講座以外では、体験講座としてもお使いいただける動画レシピもございます。
ネイルをしています。講座参加できますか。
講座中は手袋を着用しながら、お一人様での作業となるため、ネイルをしたままでご受講可能です。
受講する際、子供を連れていくことは可能ですか。
申し訳ございませんが、講座中は包丁を使用しての作業となりますので、本部開催講座でのお子様の同伴はできません。
インストラクターによってはお子様同伴可能な教室もございますので、ご相談ください。
先生の手順を、スマホで動画撮影してもかまいませんか？
また、出来上がった飾り巻き寿司を写真撮影してもいいですか？
講座中の動画撮影はご遠慮いただいております。写真撮影は可能ですが、撮影のペースに合わせての講座は行ってはおりませんのでご理解ください。
出来上がった飾り巻き寿司の写真撮影は、ご自由にしていただいてかまいません。
メール、LINEでお気軽にお問い合わせください。
