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季節のレシピやニュースなど
飾り巻き寿司の情報をご紹介しています

ハロウィンフォトコンテスト!

日に日に寒くなってきて秋も深まって参りました。 気づけばもうすぐハロウィン♫ 街がハロウィン装飾になり、様々なハロウィンイベントが行われていますね。 実は飾り巻き寿司業界でもハロウィンはビッグイベント…

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10月6日、7日『飾り巻き寿司技能認定講座』@築地校開催報告です

こんにちは JSIA寿司インストラクター協会オフィシャルブログです。   本日は、先週末10月6日、7日に行われた『飾り巻き寿司技能認定講座』の開催報告です。   日本の台所として…

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飾り巻き寿司認定講座 2級講座増設のお知らせ

こんにちは。 JSIA寿司インストラクター協会オフィシャルブログです   通常月1回、東京すしアカデミー築地校にて開催している『飾り巻き寿司技能認定講座』 (こちらは前回5月4日、5日開催さ…

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特別講座『手まり寿司』開催報告です

こんにちは JSIA寿司インストラクター協会オフィシャルブログです。   22日、日曜日特別講座『手まり寿司』無事に終了致しました。 今回は北海道、熊本、長野、宮城、神奈川と、全国からお集ま…

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